Külmkapis seisva riisi saab edukalt ära kasutada ja üks maitsev supp valmistada.
Allikas: www.lovefoodhatewaste.com
Kogus:neljale
Koostisosad:
75g kuumtöötlemata pikateralist valget riisi või 180g keedetud riisi
1 sibul
200g porgandit
1l juurvilja puljongit
2spl värsket, hakitud, koriandrit
Soola ja pipart maitsestamiseks.
Valmistamine:
- Koori ja haki sibul ning porgandid. Pane need suurde potti koos puljongi ja kuumtöötlemata riisiga (kui kasutad). Keeda 25min, kuni riis on valmis ja porgandid pehmed.
- Kui kasutad keedetud riisi – keeda porgandeid 500ml puljongis, kuni porgandid on pehmed. Seejärel sega juurde keedetud riis ja kuumuta läbi.
- Maitsesta värske koriandriga.
