Praetud riis krevettidega

Kiirelt valmiv ja tervislik lõunasöök. Super toit kasutamaks ära eelmisest toidukorrast järele jäänud (basmati)riisi ja liha/mereande.

Allikas: http://laurak66gis.blogspot.com.ee/

Autor: Laura Vana

Kogus: kahele/kolmele

Koostisosad:

1 spl kookosõli
5 dl külma pikateralist riisi
150 g sulatatud krevette
200 g ahjulõhet (võib asendada näiteks ahjukanaga)
2 muna
2 porgandit
pool punast paprikat
1 punane sibul
2 küünt küüslauku
pool punast tšillit
2 dl külmutatud herneid (sulatatud)
1.5 dl hakitud rohelist sibulat
3 spl sojakastet
1 spl seesamiõli
1 tl tšillipastat- sambal oelek (võib ka välja jätta, kes teravat ei armasta)

Valmistamine:

  1. Haki sibul, küüslauk ja tšilli. Lõika paprikast ja porgandist väikesed kangid.
  2. Klopi munad vähese soolaga. Sega omavahel sojakaste, seesamiõli ja tšillipasta.
  3. Kuumuta mittenakkuval pannil kookosõli ja prae küüslauk, tšilli, sibul keskmisel kuumusel paar minutit. Lisa paprika, porgand ja herned ja prae veel 3 minutit. Lisa riis ja krevetid, prae 2 minutit.
  4. Tee panni keskele ruumi ja pane sinna klopitud munad. Sega munasegu niikaua kuni see hakkab hüübima ja siis võid muna riisiseguga läbi segada. Lisa sojakastmesegu ja sega läbi, lisa ka lõhetükid. Sega ja kuumuta veel paar minutit.

You are donating to : Greennature Foundation

How much would you like to donate?
$10 $20 $30
Would you like to make regular donations? I would like to make donation(s)
How many times would you like this to recur? (including this payment) *
Name *
Last Name *
Email *
Phone
Address
Additional Note
paypalstripe
Loading...