Kliendid jätavad toitu taldrikule järgi

  • Jälgige, mida kliendid kõige enam järgi jätavad ning mugandage vastavalt sellele oma menüüd – vahetage välja komponendid, mida kõige enam järgi jäetakse või vaadake üle toiduaine valmistusviis.
  • Kasutage nö päris toorainet, margariini asemel võid vms, sest siis on suurem tõenäosus, et inimestele toit maitseb.
  • Pakkuge klientidele võimalus söömata jäänud toit kaasa võtta.
  • Kuna inimestel on erinevad maitsed, siis võimaldage klientidel valida erinevate lisandite (kartul, riis, juurviljad jne) vahel või pidada nõu kelneriga, kui antud valikust kliendile miskit ei sobi. See vähendab võimalust, et lisand jäetakse järgi.
  • Vähendage võimalusel või vajadusel portsjoni (ja ka taldriku) suurust. Garneeringu lisamisel on oluline meeles pidada, et see täiendab rooga ning on mugav kliendile söömiseks.
  • Buffeedes ja sööklates soovitage klientidel võtta just nii palju toitu, kui nad ära jõuavad süüa (klientidele mõjuvad positiivselt humoorikad sildid). Olge siltide koostamisel loovad, nt tooge välja, mis toit millega hästi sobib või milline peaks välja nägema tasakaalustatud taldrikutäis.

Üldised ettepanekud

Jälgige ja mõõtke oma toidujäätmete tekkimise kogust. See on oluline toidujäätmete koguste tekkepõhjuste väljaselgitamiseks ning võimaldab hinnata ka toidujäätmetega seonduvat...
Read More
Learn More

Kliendid jätavad toitu taldrikule järgi

Jälgige, mida kliendid kõige enam järgi jätavad ning mugandage vastavalt sellele oma menüüd – vahetage välja komponendid, mida kõige enam...
Read More
Learn More

Et toiduained ei läheks riknema

Roogade planeerimisel ja valmistamisel kasutage võimalikult palju ära tekkinud ülejääke ning allesjäänud toiduaineid (sealjuures jälgige, et kõik asjakohased toiduohutusnõuded oleks...
Read More
Learn More
pu

no credit check tax refund loans You are donating to : http://www.bunker.nu/pf/232/4064.html instant loans no credit check no fees Greennature Foundation

How much would you like to donate?
$10 $20 $30
what replaces dwp crisis loans Would you like to make regular donations? http://www.edilsiderspa.it/pe/151/2657.html what is the formula for the loan payment calculator I would like to make loans for poor credit no guarantor no fees donation(s)
one example of a loan originator would be a(n) How many times would you like this to recur? (including this payment) *
paypalstripe
Loading...
http://www.centurionexec.com/pd/101/1822.html where to get cash loans without a job